Viljo Suontaustan sahdinteko kuva 4.
Tynnyri on viety kellariin kylmään sitä varten varattuun paikkaan. Runti, josta sahti kaadettiin tynnyriin samoin ilmatapin ympärykset kyrsätään ruisjauhoista tehdyllä taikinalla, jotta ne pitää ilman. Sahdin annetaan selitä viikon verran, sitten se on valmista juotavaa.
Sahdin tekoa 4
